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炊烟起处是故乡
蓝角 ; 青春 2015 年 11 期
<正>一道普通的家常菜,往往具有超乎寻常的力量。无论你漂洋过海,还是身处异地,炊烟起处,便是故乡。——蓝角【一坛猪油】经过一冬天的安睡,一坛猪油在春天的鸟鸣中醒来。置放它的香案寂寞而空荡,只是在我的眼里闪射着道道挡不住的光芒。这些油都经自家铁锅熬制,不带任何肥膘。刚出锅的油水,香气四溢,光影金亮,成色十足,舀入坛子后,只需一晚上冷却,就现出温润雅致的纯白色。用猪油青炒刚长成的红花草,是少为人知的一道世间佳肴。当然,在很少见着油荤的乡下,每家的猪油坛总(本文共计 6 页)
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