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越南食狗记
刘芸 ; 世界博览 2007 年 02 期
<正>越南的狗肉把一个不坚定的素食主义者变成了来者不拒的肉食者。在越南,狗肉最流行的吃法就是把狗整个放在火上烤得外皮金黄酥脆,同北京烤鸭神似。Thit cho,也就是狗肉,在越南是一种昂贵的美味,仅仅能在北部那些受中国影响很大的市镇里吃到。但是当我——一个曾经面有菜色的不坚定的素食主义者,到19岁的夏天终于变成了纯粹的素食者,夏天过后却又开始了不道德的肉食生涯的人——决定要在越南尝尝狗肉滋味的时候,我的脚已经提前一步跨入了一家狗肉馆的大门。(本文共计 1 页)
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