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预制菜如何吃出营养
谷传玲 ; 大众健康 2022 年 12 期
<正>预制菜简化了买菜、洗菜、切菜、腌制、搭配调味料的过程，能大大节省你的时间。最近关于预制菜的讨论很火，那到底什么是预制菜，其口味和营养如何？我们先来看看什么是预制酸菜鱼：杀鱼、切片、调味酸菜都预先处理好了，你只需要把酸菜料包加水煮开，再加入解冻后的鱼片，煮上两三分钟就能吃了。再比如到超市买一份预制黄焖鸡，里面的食材都已经完全熟了，拿回家蒸10分钟，或者把碗盖撕一个小口，在微波炉中高火加热7～10分钟即可上桌。（本文共计 2 页）
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