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人类为何进化出味觉和嗅觉?
郑雄 ; 大自然探索 2021 年 10 期
<正>为什么有的动物为了获取盐而不惜四处奔走?又是什么驱使人类的祖先发明越来越实用的工具,并学会了使用火?要回答这些问题,就需要理解——味觉和嗅觉对人类进化的作用可能比我们以为的更重要。来自味觉和嗅觉的刺激,无非让人产生两种感觉:要么让人感到不适,以便远离有害的物质;要么让人感到愉快,从而去主动获取身体所需的物质。科学家认为,人类祖先从猿进化为人的标志是学会烹饪食物,而正是味觉和嗅觉带来的愉悦感驱使他们进行烹饪。(本文共计 6 页)
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