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生命基础蛋白质 掌心测量肉鱼蛋（五）
方跃伟 ; 健康博览 2021 年 12 期
<正>肉鱼蛋奶豆(黄豆)是食物中主要的蛋白质来源,没有蛋白质就没有生命。蛋白质是生命的物质基础,是生命活动的主要承担者,也是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的生命活动都需要有蛋白质的参与,比如损伤细胞的修复、决定人体抵抗力的抗体、帮助人们消化的酶、调节血糖水平的胰岛素和让孩子生长发育的生长激素等。（本文共计 4 页）
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