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落花而生,助力健康
王丽莉 ; 中医健康养生 2021 年 12 期
<正>花生原产于南美洲一带,自明代传入我国福建省。花生不但可作为食物食用,还有药用价值。又因其长于滋养补益,有助于延年益寿,民间称其为"长生果""万寿果""千岁子"。花生营养丰富与其他食物相比,花生的脂肪含量较高,是大豆的2倍、鸡蛋的5倍。榨取的花生油中约有80%为不饱和脂肪酸,其中油酸占53%～72%、亚油酸占13%～26%。亚油酸可调节人体生理机能,（本文共计 3 页）
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