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五花八门的盐,该怎么选?
蔡骏 ; 中医健康养生 2022 年 10 期
<正>我国是盐的发源地,长期的用盐历史,使勤劳智慧的古人对盐的类别、功效及应用积累了深刻的认识。早在2500多年前,就有关于食盐的描述与记载,譬如《黄帝内经》中有“盐胜血,活经络,除瘀结”的描述。“盐之气味咸腥,人之血亦咸腥,咸走血,诸风热用之。咸归肾,引药气入本脏也。肾主骨,咸入骨,然盐为百病之主,百病无不用之。”《本草纲目》中的这段记载,则是对盐功效的非常好的总结。(本文共计 3 页)
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