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儿童膨化食品:禁“铝”才能保健康
刘国信 ; 生命与灾害 2018 年 10 期
<正>薯片、果脆、香酥虾、蔬菜味圈、五香锅巴……对这些诱人的膨化小食,孩子们很难抵挡住诱惑,家长在选购时也往往只看外观和价格,很少去留意配料表。然而,由于这些膨化食品中超量添加含铝食品添加剂,导致儿童铝摄入量偏高,而留下健康隐患和安全风险。我们从哪里摄入了铝铝是人体非必需的微量元素,它是地壳里最多的金属元素,但大多数(本文共计 2 页)
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