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解锁牛油果的美味吃法
; 伴侣 2022 年 07 期
<正>挑选牛油果,最重要的就是看颜色和摸质地:颜色越绿说明成熟度低,摸起来也较硬;颜色越深说明成熟度高,捏起来比较软。要选择软硬适中、外皮呈青绿色、没有黑斑的牛油果。捏着稍微有些软、颜色呈黑绿色的时候就可以吃了。除了直接吃,牛油果还可以入菜。推荐几种美味吃法:1.蔬菜沙拉将牛油果切块,与圣女果、生菜、紫甘蓝、甜椒、鸡胸脯肉等拌在一起,加入无糖酸奶做成沙拉。2.三明治代替黄油,抹在全麦吐司上,中间夹上奶酪、鸡蛋饼、紫甘蓝等做成牛油果三明治,可以当早餐食用。(本文共计 1 页)
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