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解锁牛油果的美味吃法
; 伴侣 2022 年 07 期
<正>挑选牛油果，最重要的就是看颜色和摸质地：颜色越绿说明成熟度低，摸起来也较硬；颜色越深说明成熟度高，捏起来比较软。要选择软硬适中、外皮呈青绿色、没有黑斑的牛油果。捏着稍微有些软、颜色呈黑绿色的时候就可以吃了。除了直接吃，牛油果还可以入菜。推荐几种美味吃法：1.蔬菜沙拉将牛油果切块，与圣女果、生菜、紫甘蓝、甜椒、鸡胸脯肉等拌在一起，加入无糖酸奶做成沙拉。2.三明治代替黄油，抹在全麦吐司上，中间夹上奶酪、鸡蛋饼、紫甘蓝等做成牛油果三明治，可以当早餐食用。（本文共计 1 页）
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2022年07期
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