您好,欢迎来到中国知网! [ 登录] [注册]
时政杂谈|财经理财|家居装饰|人文精神|人物巡礼|文化交流|服饰美容|我爱我家|家庭收藏|数字生活|文粹欣赏|法制天地
数据加载中......
全价利用,跨界开发——中国茶产业优化突破有效路径探索
张士康 ; 茶博览 2012 年 07 期
茶叶综合利用是茶界长盛不衰的热门话题,2012年11月16~18日,中国茶都杭州将召开"2012国际(杭州)茶资源综合利用学术研讨会暨产品展示",集中展示茶叶综合利用的新理论和新方法,诸多新产品也将亮相。我们相信,此次研讨会有望成为茶叶综合利用道路探索的历史转折点。本刊将陆续采访在杭涉茶研究机构的专家人士,以及积极开发茶叶综合利用路径的茶企,荟萃专业观点,凝聚茶人力量,共同为茶叶的综合利用做出开拓性贡献!本期特邀专家:张士康,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长,倡导"全价利用,跨界开发"理念,变"茶叶加工"为"茶叶制造",创造茶叶全新的价值,拓展更加广阔的茶资源利用空间,使茶产业从"红海"走向"蓝海",实现茶产业的优化发展。茶叶作为传统而现代的天然、健康、文明饮料,以其独特的品质特征和保健作用一直深受国内外消费者喜爱,茶产业已成为茶区经济发展、茶农增收的民生产业。2009年,全国茶园面积186.6万公顷,茶叶总产量135万吨,总值413亿元。据不完全统计,全国近25%的茶园尚未投产,今后几年即使面积不增加,产量也将会快速增长。目前,全世界的茶叶总需求量约300万吨,而总产量达330万吨,供需失衡已引起茶业界的关注和思考。笔者拟从茶叶资源高值转化的产业体系建设,而非单纯技术层面,进行茶业优化突破的路径探索。谨与业界同仁商榷。(本文共计 3 页)
查看全文
关于我们 CNKI荣誉 版权公告 客服中心 在线咨询 用户交流 用户建议

京ICP证040431号 互联网出版许可证 新出网证(京)字008号
© 2022 中国知网(CNKI) 京公网安备11010802014875号
《中国学术期刊(光盘版)》电子杂志社有限公司
KNet平台基础技术由KBASE 10.0提供.