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中国抹茶产业复兴与重塑的思考
姚国坤 ; 茶博览 2018 年 11 期
<正>抹茶源于中国,六朝时已见踪影,隋唐时日趋成熟,宋元时盛极一时,明清时开始衰落,20世纪90年代末再次复苏。但要复兴中国抹茶生产,重塑昔日辉煌,并非是件易事,还有许多艰巨的工作要做。中国是抹茶原产地,生产历史源远流长(本文共计 6 页)
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