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汤中妙趣 茶调至味——读张士康、陈燚芳《调饮茶理论与实践》著作
胡付照 ; 茶博览 2021 年 10 期
<正>1918年,孙中山先生在《建国方略·以饮食为证》曰:"夫饮食者,至寻常、至易行之事也,亦人生至重要之事儿不可一日或缺者也……由此观之,身内饮食之事,人人行之,而终身不知其道者,既如此;而身外食货问题,人人习之,而全国不知其理者,又如彼。此足以证明行之非艰,知之实惟艰也。"他以饮食之道呼吁国人振奋信心,(本文共计 4 页)
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