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工夫茶里的民间口头文化:以茶喻事俗语多
黄岳文 ; 茶博览 2021 年 11 期
<正>潮人好饮工夫茶,久而久之,这一饮食习俗与民间口头文化有机结合,派生了一类与饮工夫茶有关的民间俗语,这些俗语也是潮州工夫茶文化的一部分。潮语把茶叶叫“茶米”,街上“茶铺多过米铺”,由此可见潮人对茶情有独钟。古人说的天光开门七件事:柴米油盐酱醋茶,而潮汕某些老茶客,却把古人列为末位的茶,破格地晋升为第一位,“宁可一日无食,不可一日无茶”,每天早起第一件事就是泡饮工夫茶。他们不怕俗话说的“早晨空腹茶,劫贼入人家”,而持之以恒,处之泰然。可谓“嗜茶成性”“嗜茶如命”了。(本文共计 6 页)
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