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茶言微语
; 茶道 2019 年 08 期
<正>从17世纪到现在,饮茶影响了英国的语言和社交,让英国关于茶叶的语言不断翻新,更是重新定义了什么才是合适正当的行为举止。——伦敦大学玛丽皇后学院教授马克曼·埃利斯木炭乃是火种精华,焙过的茶,正气有益,饮后舌甘喉润,可口舒适,韵味持久不散。焙火技巧也讲究心得。好茶的标准是不能带有杂味,汤色要晶莹明亮,茶汤入口要有"滑溜"的质感,"嗒"落应有甘甜润喉的韵味,甚至要有齿颊留香、生津解渴之功能。(本文共计 1 页)
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