您好，欢迎来到中国知网！ [
登录
] [
注册
]
订购热线:400-810-9888
充值中心
|
购买知网卡
|
CNKI首页
首页
搜杂志
搜文章
时政杂谈
|
财经理财
|
家居装饰
|
人文精神
|
人物巡礼
|
文化交流
|
服饰美容
|
我爱我家
|
家庭收藏
|
数字生活
|
文粹欣赏
|
法制天地
数据加载中......
绿茶加工工艺及其品质形成机理
陈荣冰 ; 茶道 2020 年 05 期
<正>中国是茶叶的祖国,近五千年的产茶历史,我们的祖先不断地研制创新,形成了丰富多彩的茶叶种类。依据茶叶加工方法及其茶多酚类物质的氧化程度,中国现代初制生产的茶叶可分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶六大茶类。其中绿茶生产的历史最为悠久,大约在唐代末年,人们就创制了蒸青绿茶,到了明代,在蒸青绿茶的基础上又创制了炒青绿茶。（本文共计 2 页）
查看全文
分享到：
新浪微博
腾讯微博
人人网
开心网
豆瓣网
网易微博
·
茶道
·
2020年05期
在线阅读
本期目录
·
复苏
·
茶博士
·
茶言微语
·
自然 雅趣 見性——明代文人眼中的茶生活
·
重新认识明朝那些茶事
·
茶道自然:从朱权到唐寅
·
饮茶雅趣:平淡中的超凡脱俗
·
以茶见性:寄情山水的“真我”追求
·
以茶之名,致敬900年
·
一份来自太湖的爱心碧螺春
·
修复与重生——锔瓷匠人对茶器的不舍与情感
·
投泥入海:王波和他的王波窑
·
去野集 寻山望水,花下饮茶
·
中正,韩国茶道访问记
·
游走在一个斑斓的文艺范菜市场
·
抗辐射:茶多酚与原子的较量
·
武夷茶:年年春自东南来(下)
·
武夷访茶:用心修炼的传承
数据加载中......
数据加载中......
