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唐果子与和菓子(下)
马守仁;本刊图库 ; 茶道 2021 年 11 期
<正>茶点心考引中华茶道诞生于唐代,皎然禅师《饮茶歌诮崔石使君》歌行中首次明确提到茶道一词:"孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。"陆羽著述《茶经》十卷,系统论述了唐代茶叶种植、加工、煎水、烹茶、饮茶,以及有关茶事典故等,宣扬煎茶道,被奉为茶道经典。百丈怀海禅师制定《禅门规式》(也称"百丈古清规"),首次将煎茶仪式引入到禅僧修行生活中,开启茶禅一味先风。随着茶道文化发展,茶点也越来越受到人们的重视。（本文共计 4 页）
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2021年11期
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