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胡思成:岩茶最终还是要靠品质打天下
大宇 ; 茶道 2022 年 02 期
<正>当下武夷山的岩茶市场,品牌林立令人目不暇接。除了几家传统“大户”之外,迅速成长的年轻品牌正以自己的闯劲与创新,搅动着市场的格局,天心水秀就是其中之一。壹做茶需要一颗谦卑的心平日里胡思成不苟言笑,当采访中涉及到岩茶的制作技艺,他眼前一亮,话匣子猛得打开,滔滔不绝,恰如他的代表作品“岩狠首辣”张扬的气息铺满整间茶室。(本文共计 3 页)
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