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宋茶巅峰 闽人制造——从《梦华录》里的一杯茶谈起
; 茶道 2022 年 07 期
早在先秦时期茶已经出现,唐代开始流行,而饮茶真正深入到平民百姓家庭却是在宋代,达到“夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无”的程度。元祐四年(公元1089年),苏东坡第三次赴杭州为官,担任知州。宋哲宗派使臣从开封千里之遥送来一件神秘的礼物,并特别交代“赐予苏轼,不得令人知。”这礼物原来是龙凤团饼茶一斤。龙凤团饼茶产自建安,建安暨现在的福建省建瓯市。除了北苑贡茶,黑釉盏、点茶法等宋茶文化的高峰都源自福建。2022年古装剧《梦华录》热播,观众再度对宋代的历史文化产生浓厚兴趣。（本文共计 2 页）
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