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香酥鲫鱼酱
魏建军 ; 垂钓 2019 年 06 期
<正>鲫鱼,遍布在国内各处的淡水水域,钓鱼人没有不喜欢这一文文静静的鱼种的。这不,我前段时间钓了挺多野生小鲫鱼,既然喜欢吃,咱就琢磨怎么做,怎么吃,怎么把钓鱼的快乐延续到餐桌上,于是一不小心就琢磨出了这款民间新意美味,有文化的咱还给它起个好听的名字就叫香酥鲫鱼酱。香酥鲫鱼就香酥鲫鱼,为啥还带个"酱"字呢?那是因为我在制作香酥鲫鱼时按照东北尤其辽西一带很得意的口味多放了酱,结果呢?好吃!鲜、咸、酥、香,刺儿都能嚼,下酒佐餐皆可,还补(本文共计 4 页)
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