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慕景强 ; 大众健康 2021 年 12 期
<正>说法:螃蟹好吃,却不是谁都能吃!解析:螃蟹好吃却不能贪多。吃螃蟹有三点需要格外注意:一、蟹要吃活的,不要吃生蟹和死蟹。二、一次不能吃太多,一两只足以。三、蟹最好还是现蒸现吃。以下人群吃蟹要慎重:过敏体质者尤其是对海鲜过敏的人不宜吃蟹;消化道疾病患者,如腹泻、腹痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石等,不宜吃蟹。(北京积水潭医院营养科张勍烨)（本文共计 1 页）
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