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预制菜风起
韩璐 ; 21世纪商业评论 2022 年 03 期
<正>未来10年,规模能到3000亿-5000亿。“15分钟,轻松做好一桌菜。”2022年,新中式预制菜品牌珍味小梅园的年夜饭套餐,早早进入了各大渠道,从2021年底就保持着日销2万元的业绩。2020年首次推出年饭套餐时,预期不足、备货不够,再战春节档,品牌没有错过生意。创始人兼CEO浦文明接受《21CBR》记者采访时表示,整体年夜饭套餐销量近千万元。(本文共计 4 页)
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