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智慧餐厅,“智”在哪里
李贞 ; 方圆 2021 年 09 期
<正>A智慧餐厅近来成为不少年轻人的选择。近日,记者来到位于北京市的一家智慧餐厅。透过橱窗,记者看到几台白色的机械手臂在后厨菜品架前有节奏地挥动,据了解,这是一款自动出菜机。"顾客点餐后,电脑系统会通知出菜机,由机械臂实现出菜、上菜的流程,大大减少人工传菜的工作量。"该餐厅经理告诉记者,智慧厨房管理系统是后厨智能设备的大脑。(本文共计 1 页)
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