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“中国味”消失于“料理包”
李君 ; 记者观察 2022 年 07 期
<正>0170%的外卖都是5块钱的料理包麻婆豆腐、回锅肉、辣子鸡丁、菜花炒腊肉、爆炒腰花……外卖盒里每一份看似新鲜的炒菜,都有可能是由一年前的料理包加热而成。如果你去吉野家吃饭,并点了一份台式卤肉饭,就能在取餐口看到以下画面:后厨毫不避讳地拿出卤肉料理包,加热两分钟,熟练地撕开包装,倒入准备好的米饭上。只需2分钟,你的饭就能上桌了。(本文共计 4 页)
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