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洋快餐遇冷,中式快餐崛起?
张曼君 ; 黄金时代 2014 年 09 期
<正>洋快餐一家独大的历史已然改写,中式快餐迎来大发展的机会。中式快餐应该追求更贴心、更精细、更美味健康,而不是一味的标准化和规模化。在中国向来风光无限的洋快餐,近两年有点"流年不利",危机频出。在经过数十年的大规模扩张后,洋快餐在中国难道遇到了"中年危机"?越来越多的人对洋快餐的热情开始降温。恩帛源信息咨询(上海)公司近期发布的《中国消费者外出就餐行为研究报告》显(本文共计 2 页)
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