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第九菜系·重庆川菜新概念
邓方华;刘汪洋 ; 今日重庆 2006 年 05 期
或每天、或每周、或每月都有新品、新理念推出,重庆餐饮界超常的创新能力,成为重庆美食之都的核心竞争力。重庆川菜正在形成中国八大传统菜系之后的第九菜系。(本文共计 2 页)
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