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素食者的秋冬食补攻略
陶诗秀 ; 健身科学 2013 年 11 期
<正>秋冬季节,如何进补是养生保健的一件大事。中老年人由于机体功能减退,抵抗能力低下等,在寒冷天气里更宜进行食补。这对改善营养状况,增强机体免疫功能,促进病体康复等方面,是药物所不能替代的。然而对于素食者来说,吃补也是一件难事,因为通常熊胆、鹿茸、燕窝、海参,鱼翅、珍珠粉,冬虫夏草,甚至阿胶等补品都来自动物。那么对于严格的素食者来说,该怎样进补呢?(本文共计 1 页)
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