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“211饮食法”吃出均衡
田雪 ; 家庭医药.快乐养生 2022 年 08 期
<正>作为营养师,经常被问到该如何做到均衡饮食。我根据普遍的科学饮食建议,一般会给他们推荐一个简单的饮食模型——“211饮食法”,即每一餐包含2个拳头的蔬菜、1个拳头的主食、1个拳头的高蛋白食物。其中,蔬菜能提供大量的维生素、矿物质、抗氧化物,有助控制餐后血糖,让减脂、增肌、健康等目标更容易达成。主食是能量的主要来源,还能提供大量维生素和膳食纤维,能让我们精力充沛、身心健康。高蛋白食物富含优质蛋白质,有助维持肌肉线条,同时也是铁、锌、钙等矿物质的主要来源。(本文共计 1 页)
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