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初春仪式感 教你做一桌俄式料理
刘靖然;吴雨 ; 家庭生活指南 2018 年 02 期
<正>牛肉金针菇原料:金针菇100克、肥牛片150克、蚝油1勺,胡椒粉适量、生抽1勺、糖少许、淀粉适量、水50毫升做法:金针菇洗净去掉根部,肥牛片提前解冻,碗中放入一勺蚝油,再放入胡椒粉、生抽、少许糖、淀粉适量,再倒入50毫升清水搅拌均匀调成酱汁,取适量金针菇,用肥牛片缠在金针菇上,放入平底锅中煎至肥牛片变色、金针菇变软,几个面都要煎到,把煎好的的肥牛金针菇卷码放盘中,把调好的酱汁倒入锅中烧至黏稠即可。(本文共计 2 页)
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