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中式烹饪的营养化和健康化研究
师利伟 ; 家庭生活指南 2018 年 09 期
在整个食品加工过程中,烹饪是一道非常重要的环节。烹饪是我国一种传统的食品加工技术。中式烹饪的营养化和健康化对国人的身体健康具有非常重要的意义,并且越来越受到人们的关注和重视。本文通过主要对中式烹饪的营养化和健康化进行了研究。(本文共计 1 页)
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