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杰米·卡奇:从华尔街之狼到加州酒商
; 酒世界 2014 年 03 期
<正>为了追求自己的酿酒梦想,杰米·卡奇(Jamie Kutch)辞退了华尔街的一份待遇丰厚的工作。初到索诺玛(Sonoma)之时,他一无经验,二无土地和设备,却用短短几年的时间,跻身加州最令人尊敬的酒商之列。旧金山的冬月,杰米·卡奇和他的妻子克里斯汀·格林(Kristen Green)来到了祖尼咖啡厅(Zuni Cafe),选择了一个临窗的餐桌,卡奇翻开了餐厅的酒单,发现了自己的名字。尽管这已经不是第一次,但是他的感觉依然很好,毕竟这可是全市最好的餐(本文共计 4 页)
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