您好，欢迎来到中国知网！ [
登录
] [
注册
]
订购热线:400-810-9888
充值中心
|
购买知网卡
|
CNKI首页
首页
搜杂志
搜文章
时政杂谈
|
财经理财
|
家居装饰
|
人文精神
|
人物巡礼
|
文化交流
|
服饰美容
|
我爱我家
|
家庭收藏
|
数字生活
|
文粹欣赏
|
法制天地
数据加载中......
唐代吐鲁番居民的面饼
白伟 ; 大众考古 2022 年 02 期
<正>新疆地区自古就是多元文化荟萃之地,以饮食为例,在受到中原饮食文化影响的同时,还把自身创造的许多美食传播到中原地区,丰富了中原地区的饮食结构。吐鲁番是古代丝绸之路的交通枢纽和经济文化重镇,现存各种文化遗产众多,有城址、聚落遗址、军事设施遗址、宅第民居、衙署官邸、坛庙祠堂、寺观塔幢、墓葬等,阿斯塔那墓地更是展示晋唐时期吐鲁番居民生产生活状况的“地下博物馆”。阿斯塔那墓地出土的各种面食实物和文书,是研究吐鲁番居民日常饮食生活的第一手资料,我们从中可以窥见唐代丝绸之路丰富多彩的饮食文化之一斑。（本文共计 3 页）
查看全文
分享到：
新浪微博
腾讯微博
人人网
开心网
豆瓣网
网易微博
相关文章推荐
·
广州从化狮象遗址2002年试掘简报
曹耀文
东南文化 2023/01
·
安徽马鞍山申东遗址2019年度发掘简报
陈大元
东南文化 2023/01
·
安徽肥西县陈墩遗址发掘简报
王芬 ;高鸿儒 ;宫希成 ;张义中 ;路国权
东南文化 2023/01
·
俯瞰太湖：太湖北部文明化进程的宏观研究
张敏
东南文化 2023/01
·
山西壁画里的食物
介子平
山西老年 2023/03
·
吴头楚尾越韵：江西出土的典型越系器物
徐长青;陈书迁
美成在久 2023/01
·
称觞献寿：浅说江西南昌西汉海昏侯墓出土玉羽觞
管理
美成在久 2023/01
·
从龙山石窟看我国石窟艺术的发展
郝晓亮
收藏与投资 2023/02
·
甘肃地区宋元墓葬悬镜现象探微
岳玲
大众考古 2022/07
·
刻在石碑上的战役——宋蒙礼义城之战
蒋晓春;钟倩
大众考古 2022/07
·
大众考古
·
2022年02期
在线阅读
本期目录
·
从琉璃河和叶家山出土青铜兵器看西周早期曾国与燕国的交流
·
唐代吐鲁番居民的面饼
·
风雨兼程巩义窑之田野调查
·
让文化遗产“活起来”
·
南京大学文化与自然遗产研究所
·
所长贺云翱和副所长康加其、刘瑞宸、陈竟率全所同仁向社会各界:恭賀新春
·
国际
·
国内
·
“考古”百议
·
史前文化中的“毁墓”
·
从刖人守门鼎看商周刖刑
·
越系青瓷乐器
·
冬笋坝遗址考古札记
·
山东滕州莲青山明藩王陵考古记
·
明代晋藩文物考古述略
·
博物馆展览语境文物IP的数字运营及元宇宙的场景运用
·
多视角三维重建在田野考古绘图中的应用
·
穷物理
数据加载中......
数据加载中......
