您好,欢迎来到中国知网! [
登录
] [
注册
]
订购热线:400-810-9888
充值中心
|
购买知网卡
|
CNKI首页
首页
搜杂志
搜文章
时政杂谈
|
财经理财
|
家居装饰
|
人文精神
|
人物巡礼
|
文化交流
|
服饰美容
|
我爱我家
|
家庭收藏
|
数字生活
|
文粹欣赏
|
法制天地
数据加载中......
怎样煮鸡蛋易剥壳
韩欣欣 ; 家庭科技 2004 年 12 期
<正>日常生活中,有些人为了使鸡蛋易剥壳,喜欢把煮熟的鸡蛋捞出后置于冷水中冷却。这样蛋壳容易剥了,可也污染了蛋白。鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜,蛋煮熟后,膜则被破坏;当煮熟的蛋放入冷水中,鸡蛋内部发生猛烈收缩,蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙,水中的细菌、病毒很容易被负压吸到蛋内空隙中。 要使煮鸡蛋容易剥壳,最好的办法是在煮蛋时放(本文共计 1 页)
查看全文
分享到:
新浪微博
腾讯微博
人人网
开心网
豆瓣网
网易微博
·
家庭科技
·
2004年12期
在线阅读
本期目录
·
"二手老爸"和"二手儿子"
·
品牌化妆品慧眼识真假
·
当心你家里的冰箱缩水
·
遭遇维修之痛
·
压榨油浸出油你家吃什么油?
·
一面墙一年赚了30万
·
小投入大回报 数码影雕独领风骚
·
刚工作如何理财
·
这些促销招数你用过吗?
·
个人理财中的误区
·
水晶土制作技术
·
国际汇款哪个好
·
"移形换位"生意兴隆
·
蓝牙耳机解放你双手
·
怎样煮鸡蛋易剥壳
·
自制动感健身车
·
电脑防毒四大误区
·
鲜蛋竖放不易坏