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春季养肝,家常菜足矣
刘惠 ; 康颐 2018 年 03 期
<正>伴随着社会的发展,肝病成了现代人的多发病。饮酒过度造成的酒精肝、摄入脂肪过量引起的脂肪肝、饮食不卫生传染的乙肝等疾病成为人们的无形杀手。肝脏担负着人体的解毒工作,它默默为人体工作,同时也需要被关怀才能维持健康。春季正是养肝排毒的大好时节,不少医生、营养专家在烹调养肝菜上经验丰富。他们认为,生活中,只要大家注意家常菜的选择、搭配和合理烹调,就能轻松达到养肝护肝的目的。（本文共计 4 页）
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