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承粮食之物华 载博物之重宝 首都粮食博物馆
邱璇 ; 旅游 2020 年 11 期
<正>这里曾经是北京最早的机制面粉厂……在位于北京的南中轴线上,比邻永定门城楼,有一个大磨坊文创园,它的前身最早可追溯至1918年成立的天民机制面粉厂。它曾是北京最大的面粉厂之一,历经抗战时期的日本强征,解放后的公私合营,唐山大地震后的重建;1982年引进了首条油炸方便面生产线,生产的"天坛牌"方便面成为很多北京人的记忆;1992年引进瑞士现代化小麦面粉生产线,"大磨坊面粉"更成为北京专用粉的代名词。2014年根据北京市疏解整治促提升要求和城市功能定位调整,(本文共计 8 页)
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