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北京同春园饭店 京城独树一帜的江苏菜
符振彦 ; 旅游 2021 年 05 期
<正>同春园饭店由著名特级餐馆发展而来,前身是享誉京城的江苏风味名店同春园饭庄。同春园以独特的江南菜吸引着八方食客,其声名远播的江苏名菜松鼠鳜鱼、响油鳝糊、蟹粉狮子头、大煮干丝……九十余载传承美味,历久弥新,在京城老字号餐饮企业中独树一帜。北京新街口外大街有一座色彩鲜丽的油漆彩绘牌楼,上写有"同春园饭庄"几个字,十分引人注目。往里走就是老字号"同春园"了,这里是新址,重新装修后的店里店外古朴华丽,餐厅的就餐环境有着江南水乡之雅。近来,(本文共计 9 页)
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