您好，欢迎来到中国知网！ [
登录
] [
注册
]
订购热线:400-810-9888
充值中心
|
购买知网卡
|
CNKI首页
首页
搜杂志
搜文章
时政杂谈
|
财经理财
|
家居装饰
|
人文精神
|
人物巡礼
|
文化交流
|
服饰美容
|
我爱我家
|
家庭收藏
|
数字生活
|
文粹欣赏
|
法制天地
数据加载中......
颐和园听鹂馆 寿膳制作技艺独步京城
符振彦;秦瑞林 ; 旅游 2021 年 05 期
<正>"万字燕菜一品""寿字人参鸭方""无字散花鱼""疆字闹海虾",这是四道菜名,打头的四个字"万""寿""无""疆"连起来就是一席寿宴的名称——万寿无疆席。全席由四道主菜辅以其他热菜,以及干果、鲜果、蜜饯、面果、冷荤、宫廷点心、宫廷小吃等组成,这是颐和园听鹂馆饭庄宫廷寿膳的代表,与其齐名的寿膳筵席还有:"福禄寿禧席""延年益寿席""吉庆有余席""江山万代席""普天同乐席""万年如意席""福寿万年席"等,其宫廷寿膳制作技艺独步京城。（本文共计 10 页）
查看全文
分享到：
新浪微博
腾讯微博
人人网
开心网
豆瓣网
网易微博
·
旅游
·
2021年05期
在线阅读
本期目录
·
汇聚名菜精华 展示非遗技艺
·
北京同春园饭店 京城独树一帜的江苏菜
·
颐和园听鹂馆 寿膳制作技艺独步京城
·
丰泽园饭店 丰饶鲁菜文化 泽润四海宾朋
·
寻找一个岛 在记忆和现实间
·
梦回中世纪
·
傣族芒团村 延续古老的手工造纸术
·
乐游在南昌（中）
·
八大山人纪念馆 赏真迹 观美景
·
象湖风景区 一城春色半城湖
·
走进安义罗田古村 游赣商文化故里
·
梅岭心街 小资的味道
·
竹海明珠 悠游浩瀚竹海
·
699文化创意园 工厂艺术之旅
·
游在南昌 品特色美食
·
横道河子 百年时光不言老
·
丽江石头城 纳西世居地
·
肇兴侗族 谷雨时节的别样习俗
数据加载中......
数据加载中......
