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庶民生活的所在 深水埗公和豆品厂
三三;黎健伦 ; 明日风尚(盛事) 2007 年 02 期
跨界创作人欧阳应霁(Craig)及太太美兰(Millie),虽然并非在公和豆品厂内滋养感情,但要他俩推介一个香港的"旅游景点"时,九龙深水埗这家位于街市内,经常人头攒动又小又窄的豆腐花小食店,却成为他们的首选。在深水埗度过整个童年的阿Craig,回忆里绝对少不了一碗豆腐花的味道。至于Millie,虽然身为"香港人",常居港岛令她对九龙有一份陌生感,但每趟前来深水埗区的布匹批发店买衣料时,总不忘前来享受一碗滑滑的豆腐花,再加一碟香口的煎豆腐,然后才满足地离开。开业逾百年的公和豆品厂,由味道到店铺装潢,从来都没有丝毫改变,不但让他俩明白到豆腐花的真正纯美滋味,而那不变的空间,加上街上的一切众生,对他们来说,都不啻是一幅香港庶民生活的图画,每天生生不息地"上映"着一段段流动的风景。（本文共计 2 页）
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