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正确认识转基因食品
; 美食 2009 年 04 期
<正>什么是转基因食品?所谓转基因食品,就是利用分子生物学手段,将某些生物的基因转移到其他生物物种中去,使其出现原物种所不具有的性状或产物,以转基因物为原料加工生产的食品就是转基因食品。通过这种技术,人们可以获得更符合人类需要的食品品质。转基因食品是否安全?我国市场目前主要的转基因作物都源自进口,主要集中在大豆、油菜、玉米等产品。(本文共计 2 页)
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