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大料做菜用途大
韩国孝 ; 美食 2010 年 04 期
要烧出味道浓郁、香气扑鼻的佳肴.大料,是离不开的好帮手。大料也叫大茴香、八角,具有微甜味和刺激性甘草味、烹调后有浓甜的香味。因此无论卤、酱、烧、炖.都可以用到它。（本文共计 1 页）
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