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拯救今夏胃口 从凉菜开始
汪舒婕;吴亚雯;陈珏;黄建武 ; 美食 2013 年 08 期
<正>骄阳似火的8月,知了声声的午后,畅想着傍晚餐桌上的那几道菜,可怎么也不愿动身,想着厨房里的热气,灶台上大滴的汗水,你有些退缩了吧?会不会突然觉得面前即使有丰盛美味的佳肴,也会有种食欲不振的感觉呢?大家千万不要被闷热烦躁的炎夏扰乱了自己的味觉,"美食"杂志携手上海浦东香格里拉大酒店中餐行政总厨高晓生,给大家呈现简单易制又特别入味的夏日冰凉的小菜肴。酷日当头,清凉解署又开胃的凉菜冷盘纷纷披挂上阵,成为盛夏餐桌上炙手可热的宠儿,带来从舌尖至全身心的清爽体验。拯救今夏胃口,从凉菜开始,岂不快哉!看完本辑,保证各种清凉做菜的妙法跃进你的脑海,开始行动咯!(本文共计 14 页)
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