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“小人参”的非凡魅力
David ; 美食 2018 年 01 期
<正>萝卜烧羊腿用料:白萝卜、姜、葱、当归、料酒、羊腿、高汤制作过程:1.先将整块羊腿放入姜、葱、当归、料酒等调料煮至全熟,去骨;2.将去骨后的羊腿,拼压在一起,冷库里定型;3.将羊腿改成大小适中的羊块;4.将萝卜和炖羊腿的高汤一起炖,直至萝卜全熟;5.出锅,将羊肉块摆放在表层,撒上蒜花即可。(本文共计 2 页)
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