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江鲜养殖
; 美食 2018 年 04 期
<正>据江阴资深水产研究专家介绍,野生河豚在江阴河段的年最高捕捞量约为100吨。后来由于水体污染,沿江工程大规模破坏生态环境,加上人工捕捞太泛滥,河豚几于灭绝边缘。2001年,江阴河段捕捞的野生河豚,只有3条。2002年1条也没有捞着。眼看珍贵的江鲜资源面临绝种的危险,申港当地农民郑金良十分感叹,自觉地扛起了拯救"长江三鲜"的大旗,创办了三鲜养殖公司,开始了长江三鲜的人工繁殖和饲养试验。(本文共计 2 页)
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