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桂花鸭 好鸭来自好手艺
; 美食 2019 年 12 期
<正>桂花鸭的响亮品牌闻名已久,南京桂花鸭(集团)公司拥有6家子公司和"桂花"、"韩复兴"、"金陵"、"紫金山"等多个品牌,主营盐水鸭和酱卤肉制品,产品包括散装卤菜、真空鸭、金陵滋味、鸭珍小趣、桂花礼盒、调理食品等六大系列100多个品种,年加工桂花鸭近1000万只。桂花鸭如此受百姓欢迎与制鸭的手艺人是脱不开关系的。南京桂花鸭(集团)公司资深高级技师贾有文是"南京板鸭、盐水鸭制作（本文共计 2 页）
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