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蟹粉狮子头
阿修罗 ; 美食 2019 年 12 期
<正>做法STEP1五花肉去皮,切细细的肉丝,切好肉丝后用菜刀斩井字,不要细剁。STEP2加入葱花、姜末、盐、白胡椒粉搅匀,分次加水搅匀。加入剁碎的荸荠拌匀。STEP3加水搅打上劲之后,加一点水淀粉,搅匀。加入适量的盐。（本文共计 2 页）
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