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清明美食探源
王劲 ;季全保 ; 美食 2022 年 04 期
<正>清明节是中华民族传统而又隆重的春祭节,又称为踏青节、行清节、祭祖节,前一天也称为寒食节。属于慎终追远、礼祭祖先、弘扬孝道的传统文化节日。清明节各地的习俗很多,因地域文化的不同而存在许多差异,但是扫墓祭祖、踏青寻春是共同的风俗主题。清明节是人们兼具自然与人文两大内涵的节日,也是风俗与节气融为一体,天人合一的和谐统一。在清明节前一天是寒食节,人们只知道清明前要吃青团,而不知道为什么要吃青团。何谓寒食?(本文共计 7 页)
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