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武松的食谱
邱俊霖 ; 美食 2022 年 09 期
<正>“武松打虎”是《水浒传》里最经典的名场面之一。施耐庵老师在书中曾提过一嘴:武松在景阳冈下的“三碗不过冈”酒店里,前后共喝了十五碗酒。不过许多人来回数过,算下来武松一共喝了十八碗酒,施老师提到的十五碗,估计是武松后面让酒家给添的。当然,这十五碗酒到底是不是后面所添,现在的人也难琢磨明白。但武松的下酒菜却是明明白白的:一碟热菜,四斤熟牛肉。至于为什么以熟牛肉下酒,并不是因为武松偏爱,而是因为这家小酒店只有熟牛肉。(本文共计 2 页)
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