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食蟹趣话
邱俊霖 ; 美食 2022 年 10 期
<正>俗话说“秋风响，蟹脚痒”。秋日的螃蟹黄满膏肥，每到秋天，正是品尝蟹肉的好时节。鲁迅先生曾说：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”这大概是因为螃蟹的外表看起来有些丑陋凶横的缘故吧。先秦的荀子在《劝学》里说：“蟹六跪而二螯，非蛇鳝之穴无可寄托者，用心躁也。”螃蟹有六条腿，两只蟹钳。但如果没有蛇、鳝的洞穴，（本文共计 2 页）
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