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详解食物升糖指数
; 人生与伴侣(月末版) 2013 年 05 期
<正>什么是"升糖指数"南京市第一医院内分泌科主任医师吴锦丹表示:"升糖指数"简单地说就是某种食物的血糖生成指数,也就是指这个食物提高人体血糖的即时效应,反映的是这个食物对血糖升高的影响程度。血糖生成指数是一个相对而言的数值,表示这个食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。葡（本文共计 1 页）
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2013年05期
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