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葡萄酒产区与“风土”
郝林海 ; 收藏界 2018 年 01 期
<正>葡萄酒始于西方,毕竟是"洋玩意儿",欲要说的明白,最好从国人熟悉的地方说起。葡萄酒没那么玄乎,土气得很呢!太阳、土地、风、雨雪、霜冻、霉菌决定葡萄酒的好坏。葡萄酒界的大师权威们都爱说一句话:"好葡萄酒是种出来的!"为什么好葡萄酒是种出来的呢?因为葡萄酒好与不好主要是由葡萄的品质特色决定的,而葡萄的品质特色又是由葡萄藤生长地的地理、土壤、气候等条件决定的。并不是所有的地方都适宜种葡萄藤,降水太多、(本文共计 4 页)
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