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鱼虾共舞 美味芭蕾
罗维 ; 四川烹饪 2007 年 03 期
<正>酒香辣汁虾原料:基围虾250克糯米锅巴200克红葡萄酒50克泰国鸡酱30克味精5克盐、鱼露、胡椒粉、蛋清、高汤、水淀粉、色拉油各适量制法:1.基围虾从背部开刀,去黑线并洗净,随后用盐、蛋清和胡椒粉腌渍15分钟。（本文共计 1 页）
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